タイの南部はムスリム（イスラム教徒）の人がけっこういます。プーケットでも約２５パーセントの人がムスリム。
ということで、ムスリム料理店（月星マークが目印）が島のそこかしこにあるのです。
ムスリム料理でお勧めしたいのは、ローティ（イスラム風パンケーキ）。 屋台で売ってる練乳たっぷりの甘い甘いローティも、もちろんいいのですが、朝飯としてのたまご入りローティとインド風カレーの組み合わせもなかなかいいです。
今回紹介してるチャオファーはプーケットタウンのはずれにあり、朝飯時はいつもにぎわってます。指差し注文で全然問題ありませんので、ぜひいちどお試しください。
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ローティ 【月星マーク】 チャオファー（店名） ラーイカーンアハーン（メニュー） カーオカーモックガイ（カレーチャーハン） 25バーツ ローティ-サイカイ（たまご入り） 10バーツ ローティ-マイサイカイ（たまごなし） 6バーツ カノムパンチュプカイ（生卵つけて揚げた食パン） 9バーツ カノムパンターイェーム（ジャムパン） 5バーツ カノウパンターナーイ（バターパン） 5バーツ カイダーウ（目玉焼き） 5バーツ カイルァック（半熟卵） 4バーツ |
注意：メニューに載ってない料理もあります。 上のメニューは注文するときの参考ぐらいとお考え下さい。 またカタカナをそのまま読んでもまず通じません。 基本はやはり指さしでしょう。