料理と言うものは、いろんな国の料理の影響を受けどんどん変化していくものです。タイでは今、韓国焼肉の影響を受けた新しい料理が誕生しつつあります。タイ風韓国焼肉です。
タイは仏教国のため、牛を食べる人はあまりいません。だもんで肉は牛ではなく、豚がメイン。それどころかベーコン、ソーセージがメイン。普通の「焼肉」を食べる心構えでお店にいくと、大きな期待外れに終わりますのでご注意ください。でも先入観なしで行けば、きっと楽しめます。
まだまだ発展途上の「焼肉」ですが、もしかすると「タイ」と融合した素敵な料理になっていくかもしれないですし。
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