カフェ

タイでおいしいコーヒーを飲むことは、かなり難しいことです。出されるコーヒーは、ほぼインスタント（ネスカフェ）が基本。アイスコーヒーは、ミルク入り劇甘が基本。（←下手に甘くないアイスコーヒーを頼むよりは、美味しいです。）

そんなタイにも、カフェー（喫茶店）はあります。そこでは、タイ式コーヒーが供されています。なかなか味わい深い一品。その特徴は、豆の煎り方などではありません。ミルク（ノムソット）ではなくコンデンスミルク（ノムコンワーン）を入れるのです。

底に沈んだコンデンスミルクを徐々にかき混ぜつつ楽しみます。いっしょにタイのお菓子（もち米カスタード、小麦粉揚げなどなど）を食したりします。へたなコーヒーよりは楽しめるかも。とにかく腹持ちは抜群です。

ちなみに、タイ語でコーヒーは、カフェー。ホットコーヒーは、カフェローン。アイスコーヒーは、カフェイェン。ご参考まで。

（補足 タイには歌い手さんのいるカフェーと呼ばれるお店があるのですが、それはまた別の．．．）